قند با بدن ما دقيقاً چه مي كند؟

_مي تواند سطح انسولين در بدن را بالا ببرديكي از آني ترين آثار قند بر بدن، توليد بيشتر انسولين است، ماده اي كه قند خون را تنظيم مي كند. تحقيقات نشان داده قند موجود در نوشيدني ها به سرعت جذب بدن مي شود، به همين دليل گلوكز خون و سطح انسولين سريعاً بالا مي رود. اين مسأله به مرور مي تواند باعث بروز مقاومت انسوليني شود و سلامت متابوليك فرد را به خطر اندازد.
_ممكن است شما را در معرض خطر ديابت نوع دو قرار دهداگر قند خون تان بالا است، ممكن است همين حالا هم در شرف ابتلا به ديابت نوع دو باشيد. 
_باعث بالا رفتن وزن مي شودبدن براي تأمين انرژي مورد نياز خود به مقداري قند نياز دارد، اما باقي قندي كه مصرف كرده ايد به شكل چربي در بدن شما ذخيره مي شود. 
_ممكن است فشار خون و ريسك بروز بيماري هاي قلبي را افزايش دهد قند ممكن است ميزان كلسترول هاي مفيد كه جلوي مشكلات قلبي را مي گيرند را هم كاهش دهد. مقاومت انسوليني بر روي كليه ها، ساختار و عملكرد شريان ها و احتمالاً مراكز درون مغز كه در كنترل فشار خون نقش دارند، تأثيراتي دارد كه ممكن است باعث بالا رفتن فشار خون شوند.
_ممكن است در سيگنال هاي مغزي اختلال ايجاد كند
تحقيقات نشان داده قند به اندازه ي كافئين و نيكوتين اعتياد آور است.  با خوردن مواد قندي ممكن است مصرف اين نوع مواد غذايي در بخشي از مغز به نام دستگاه كناره اي ثبت شود. در اصل، ما مغز خود را اينگونه آموزش مي دهيم كه مواد قندي را دوست داشته باشد و آن ها را طلب كند، مسأله اي كه ممكن است منجر به افزايش مصرف مواد قندي شود. قند ممكن است مانند مواد مخدر، مراكز لذت در مغز را تحريك كند.
_مي تواند شما را همچنان گرسنه باقي بگذارداز آنجايي كه هنگام خوردن مواد قندي، هيچ ماده ي واقعاً مغذي اي وارد بدن نمي شود، ممكن است كماكان احساس گرسنگي كنيد. به علاوه، كالري هاي ناشي از قند در حالت مايع، مثل نوشيدني هاي شيرين، سير كننده نيستند، به همين دليل نمي توانيد روي اين كالري ها حساب كنيد 
_ممكن است به مغز صدمه بزند طبق تحقيقات، رژيم هاي غذايي اي كه حاوي قند و چربي زيادي هستند، اختلالاتي در عملكرد حافظه از جمله حافظه ي كوتاه مدت ايجاد مي كنند.
_ممكن است باعث ابتلا به بيماري كبد چرب شود
_باعث پوسيدگي دندان ها مي شود
_ممكن است ريسك افسردگي را بالا ببردافراط در مصرف مواد قندي ممكن است افسردگي را تشديد كند. مصرف زياد قند به شكل كربوهيدرات هاي ساده، منجر به افزايش ناگهاني و افت ميزان گلوكز در بدن مي شود، مسأله اي كه مي تواند خلق و خو را بدتر كند
_مصرف بيش از اندازه ي قند ممكن است عمر ما را كوتاه كند
 نوشيدن روزانه يك نوشابه ي ۵۰۰ گرمي باعث پيري سلول ها مي شود و وسعت اين صدمه به قدري است كه در حالت عادي ۴/۶ سال طول مي كشد تا سلول هاي بدن تا به اين حد پير شوند.